Grand Cru
Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu in Aubel, Liège, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Quadrupel / Dark Strong Regular|
Score
7.56
|
|
Dark beer, almost black with creamy and brown foam. Rich and powerful beer with a very long after-taste. Very complex and still soft aroma. The high level of alcohol is very subtlety hidden. It is prepared with strongly roasted malt which gives its very special taste.
Sign up to add a tick or review
7.5/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Beer tasting & B2B event hosted by Belgian Embassy in Croatia, thanks for the invite. Dark brown to black, small lasting head. Aroma is malts, liqueur, alcohol, herbs, spices, phenols and dried fruit. Almost tart, malty, fruity, toasty, dates, metal. Strong but gentle, smooth, slick, moderate finish.
Tried
on 06 Jan 2022
at 16:06
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis over mijn smaakpapillen laten vloeien op 11-12-2021.
Val-Dieu Grand Cru wordt gebrouwen door Brouwerij Val-Dieu, een kleinschalige brouwerij in Aubel die werd opgericht in 1997 om de brouwtradities van de Cisterciënzermonniken verder te zetten. Het bier wordt zelfs nog gebrouwen in de (door de monniken ondertussen verlaten) abdijgebouwen zelf.
Val-Dieu Grand Cru.is een helder donkerbruin bier dat bij het uitschenken slechts weinig lichtbeige schuim produceert in een moussige vorm. Het blijft wel stevig aan je glaswand kleven en blijft op een normale manier stabiel. Naar het eind toe heb je nog een fijn dun laagje op het bier staan. Je ziet een normale hoeveelheid CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen. Op de bodem van het flesje is nog een dun gistlaagje te zien.
HET AROMA:
Zoet, kandij en karamel, banaan, opgelegde kersen, mout en een lichte houttint.
DE SMAAK:
Zoet met weer wat kandij en karamel, banaan, opgelegde kersen.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoet, karamel, wat geroosterd en een kruidige tint.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Een lekkere brave quadrupel, zoet genoeg zal dus velen aanspreken. Mag voor mij wat warmer gedronken worden om de smaken en aroma’s wat sterker te laten uitkomen.
Enkele foto’s en info kan je vinden op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Val-Dieu_Grand_Cru-b-1105.html
Val-Dieu Grand Cru wordt gebrouwen door Brouwerij Val-Dieu, een kleinschalige brouwerij in Aubel die werd opgericht in 1997 om de brouwtradities van de Cisterciënzermonniken verder te zetten. Het bier wordt zelfs nog gebrouwen in de (door de monniken ondertussen verlaten) abdijgebouwen zelf.
Val-Dieu Grand Cru.is een helder donkerbruin bier dat bij het uitschenken slechts weinig lichtbeige schuim produceert in een moussige vorm. Het blijft wel stevig aan je glaswand kleven en blijft op een normale manier stabiel. Naar het eind toe heb je nog een fijn dun laagje op het bier staan. Je ziet een normale hoeveelheid CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen. Op de bodem van het flesje is nog een dun gistlaagje te zien.
HET AROMA:
Zoet, kandij en karamel, banaan, opgelegde kersen, mout en een lichte houttint.
DE SMAAK:
Zoet met weer wat kandij en karamel, banaan, opgelegde kersen.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoet, karamel, wat geroosterd en een kruidige tint.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Een lekkere brave quadrupel, zoet genoeg zal dus velen aanspreken. Mag voor mij wat warmer gedronken worden om de smaken en aroma’s wat sterker te laten uitkomen.
Enkele foto’s en info kan je vinden op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Val-Dieu_Grand_Cru-b-1105.html
Tried
from Bottle
from
De Caigny Dranken
on 15 Dec 2021
at 17:23
7/10
Bottle from Drinks Vanuxeem, Ploegsteert, Belgium. Pours a very very dark chestnut brown colour with a thin soapy looking off white head. Aromas of caramel, dry dark fruits, molasses, burnt brown bread, roasted malts and chocolate. Taste has more of the same notes again. Very dark fruity notes with sweetness of the caramel and molasses and a touch of burnt brown bread. A touch of cherry maybe. A little warming alcohol. The slight burnt roasty notes and the sweetness on the finish is very well balanced. Alcohol very well disguised. Medium body, low carbonation and very smooth slightly oily mouthfeel. Good Quad. Enjoying.
Tried
from Bottle
on 12 Dec 2021
at 22:00
7/10
Goed spul om ff relaxed mee te zitten.
Tried
from Bottle
on 22 Apr 2021
at 21:36
8.2/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Flaska från Belgiuminabox. Drygt två år gammal. Mahognyfärgad vätska med högt skum. Doft av torkad frukt, fikon, dadlar, nötter, marspian, cognac. Stor kropp, värmande alkohol, frukt i cognac, marsipan, plommon. Harmonisk smakbild. Mycket gott
Tried
on 29 Mar 2021
at 19:07
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
On tap at Arts and Crafts Amsterdam Ave. Pours dark brown with a big foamy head. Raisin, biscuit, chocolate, dried cherry, dry sherry, rich brandied cherry. Nice body. Good.
Tried
from Draft
on 04 Mar 2021
at 00:01
9/10
very good for aging, bottle of 10 years old is excellent
Tried
from Bottle
on 19 Dec 2020
at 19:08
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
330ml bottle online from Beer Republic. Pours dark brown with beige head. Aroma: brown sugar, burned malts, apple, tobacco. Taste: moderate to heavy sweet & light bitter, sweet malts, dates, raisins, candy sugar. Medium body, average carb, long warming finish
Tried
from Bottle
on 05 Jul 2020
at 12:20
9.2/10
—
Appearance 10
Aroma 9
Flavor 9
Texture 10
Overall 9
Bomber from Total Wine and More in Reston, VA Aroma: dark fruit, caramel Appearance: clear brown with a tan head Taste: medium sweetness, medium bitterness Mouthfeel: light carbonation, creamy feel, medium body, long finish Delicious
Tried
on 14 Jun 2020
at 15:51
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Can on the Bootle Brush, thanks to Neil - 7 year old bottle, 08/12/19. Lightly hazed mahogany brown with a fast collapsing beige head. Nose is dried fruits, Sherry, dates, leather, tobacco, faint mellowed booze, hint of varnish. Taste comprises fruit slice, brown sugar melt, dusty, light oak, almond, sweet tones, prunes, raisins. Medium plus body, soft carbonation, semi drying close with a balanced alcohol rise. Solid stuff ... has aged gracefully adding to the complexity.
Tried
from Can
on 08 Dec 2019
at 16:26