Saison
La Malpolon in Lavérune, Occitanie, France 🇫🇷
Farmhouse - Saison Regular|
Score
6.77
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Mortlach (5093) reviewed Saison from La Malpolon 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
On tap @Buskers Pub (Rome). Sulla lavagna era segnata come Super Nova. Dorata, torbida, schiuma bianca media, non molto persistente. Al naso fiori bianchi, frumento, lievito, leggermente peppery. In bocca è spettacolare, morbida, equilibrata, secca, con una leggera acidità fresca. Corpo medio-leggero, carbonazione media. Birra di una beva estrema, eppure molto gratificante. Da bere a ettolitri.
Sebletitje (15913) reviewed Saison from La Malpolon 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 7
Bouteille 33cl, merci Fred. BB 05/02/2020. Dorée, col fin blanc. Arôme offre un bouquet assez belge niveau levure sans vraiment avoir le bouquet marqué de rustique. Retrouve un rétro-nasal d'esters fruités rappelant la banane avec une pointe de poivre concassé. Palais sur une effervescence assez haute avec une douceur d'ester en rétro avec un petit côté épicé rappelant le clou de girofle. Le tout manque un peu le coche au niveau du rendu - saison hennuyère - on reste plus sur une approche classique belge.