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Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

Draft @ Caulier 28 - apparement une bière faites pour Caulier sur base d'une revisite de la brett oak pale ale mais vendue sous Toccalmato - pas trop compris l'histoire, et pas certain que le serveur en savait plus. Dorée, au col blanc. Arôme léger fruité sur petite note de brett, fruité modéré allant vers les agrumes - malt plutôt discret en rétro dont léger effet de grains. Palais est léger, malt pils, pâle, petite note aigrelette voire de brett - agrumes fines, sur léger côté abricot-orange citronnée, le tout un peu sec en fin de bouche et une petite pointe de menthe. Fleuri modéré persiste avec une amertume moyenne.