On tap @So Good (Rome). Giallo paglierino con riflessi verdognoli, leggermente torbida, schiuma bianca media, discretamente persistente. Al naso note citriche e di mango, leggero erbaceo. In bocca è bella secca e amara, le manca forse un po' di croccantezza. Corpo medio, carbonazione media. Avrei preferito un po' più di Belgio.

Il gusto al naso resta attratto dall'orzo. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta ed è di persistenza lunga. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. La carbonazione è vivace. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si depositano note di miele, cereali, amaretto, luppolo, erba e agrumi.

Draft @ ML Fontainas. Dorée sur paille, col blanc épais et tenace. Arôme offre un bouquet très frais, léger citronné, rétro sur pointe de levure et grains - malt pils, cara - pointe herbacée rappelant la senteur des prés. Palais est léger rafraîchissant, petite amertume prenante de houblons noble et une belle note de rondeur des grains - possible épeautre? aspect grains concassés - note fruitée avec un agréable côté fleuri et sur la fin une petite touche de poivre-épicé. Fini reste sec et sur une note de feuille séchée de thé.