6.5

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Bouteille 33cl à la source, merci Willy, dégustée à Niamey. BB 01/2019. Cuivrée, col fin blanc-cassé. Arôme fin malté assez classique sur de fines effluves de grillé voire de caramélisé sucre entrecoupées par un rétro-nasal fleuri plus de thé que de l'hibiscus. En rétro, fine pointe noisette. Palais est léger, malt pâle, cara pils, touche un peu fourragère, hibiscus, fleuri thé vert avec une note d'amertume assez noble. Impression en fin de bouche sur le sucre crystal. Fini sur une fine note rappelant la canneberge - fine aigre typique de l'hibiscus. Petite note grinçante aux dents avec une petite pointe de feuillu. Je note aussi un léger rappel de noisette en toute toute fin de bouche.