6.8

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Draft sample @ Florida Beer Guild Craft beer festival 2018. Ambre, pas de col. Arôme de griotte aux effluves aigrelettes, léger en boisé et barrique sans être trop agressif, classique avec un petit côté belge boisé. Palais est finement boisé, cerise aigre un peu sur effet purée pour une effervescence haute qui arrive juste en retrait. Retrouve un malté de base, carapils, pâle, carafa. Pas mal ne tombant pas dans les extrêmes US souvent trop axés sur l'aigrelet voire vinaigre, ici c'est assez bien fait.