Crépuscule
Saint Somewhere Brewing Company in Tampa, Florida, United States 🇺🇸
Farmhouse - Saison Special Out of Production|
Score
6.91
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“Crépuscule translates to “Twilight” an amber Farmhouse ale somewhere between a Biere de Garde and a Saison.”
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7.3/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Draft @ Saint-Somewhere, big thanks to Bob for the pour. Léger ambré, col fin blanc-cassé. Arôme de funk distinct, levure sauvage, brett tirant sur un léger abricot, pointe herbacée presque mielleuse.Le tout garde un bouquet typique pour les bières de Bob avec un accent sur l’effet rustique. Palais est léger malté, léger funk avec de belles notes aromatiques et un petit rappel de Fantôme. Amertume des houblons se mélange bien avec le fini plus brett. Retrouve une pointe belge sur la fin.
Tried
from Draft
on 11 Jul 2015
at 08:08
7.5/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
4oz pour at Red Apron in Union Market. Pours a lightly hazy neon orange with a lot of active white head. Nose has a lot of dust, some dried cherry, some dried apple slices, a little honey, a little potpourri. Flavor has quite a bit of lemony/cherry tartness, some mild candy sweetness, a little grass, a little waxy crayon, some mild cider, poached pear, a little riesling. Lightly tart, prickly finish.
Tried
from Can
on 15 Aug 2014
at 12:22