5.8

Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Draft sample @ Fiera della Birra, Cesena ’14. Dorée, col blanc. Arôme est fleuri noble restant dominant sans pour cela amener la bière au top de ses capacités. Palais au profil houblonné noble, Hallert et Hersbrucker?, amertume moyenne. Pas spécialement pu noter le profil type d’une Keller, pas de trouble, pointe de malt pils et peu en terme d’influence de la levure.