Inverno Nucleare
Birrificio BI-DU in Olgiate Comasco (CO), Lombardy, Italy 🇮🇹
Stout - Imperial Regular Out of Production|
Score
7.41
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4.7/10
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Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 5.6
All'olfatto si esprimono sentori di orzo tostato e cioccolato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'insistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma color marrone castagno non molto persistente. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è strutturato ma duttile. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Il finale è felpato, pulito e complesso. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si attestano sentori di miele, caffè, frutta secca, pane tostato, luppolo, resina e agrumi.
Tried
from Bottle
on 05 Jul 2018
at 17:50
8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 9
Bottle at home, 6th May 17. Pours black, great lacey white head. Aroma is liquorice, pear, chocolate. Taste is dark chocolate, pear smoothy, liquorice. Light palate. Nice stuff.
Tried
from Bottle
on 06 May 2017
at 15:15
7.2/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
On tap @Stavio (Rome). Pours deep brown/black with a medium to little beige head. Aroma of roasted malts, chocolate, light coffee and licorice. Flavour is medium sweet with a decent bitter end, more chocolate than coffee. Medium body, light carbonation. A bit thin.
Tried
from Draft
on 15 Apr 2016
at 15:01
7.5/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
At Villagio Della Birra 2015.Clear dark brown color, small brown head. Sweet, roasted, alcohol scent. Sweet, herbal, spicy taste. Alcohol aftertaste. Malty to full mouthfeel, medium low bitterness.
Tried
on 07 Sep 2015
at 03:13
8.3/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 9
Draft @ Lambiczoon. Milano. Brune foncée, tirant sur acjou, col beige léger. Arôme est profond au niveau cacao poudreux le tout sur un chocolaté malté léger, bouquet garde néanmoins une petite douceur caramélisée de fruité. Palais offre un profond profil chocolaté avec ce petit côté belge de levure et de sucre brun caramélisé. Pointe d’épice, cara-pâle et grillé avec un ajout orignal de la poire qui laisse ressortir son sucre. Amertume prend le second rôle avec une amertume noble et qui vient un peu ficeler l’expérience fortement axée sur un caractère malté de la bière.
Tried
from Draft
on 15 May 2014
at 13:44
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Tap @ Lambiczoon, Milano. Nice head with good duration. Color is black. Aroma and taste are rich roast malt, chocolate, licorice and hops. Semi dry and bitter finish.
Tried
from Draft
on 11 Mar 2014
at 13:17
7.1/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Bottle, courtesy of Daniele
Black color with small creamy head. Mild aroma of roasted malts, a bit perfumy, with late roasted nuts. Smooth mouthfeel; strong flavor of roasted malt, strong bitterness, ashes, a bit boozy (grappa).
Black color with small creamy head. Mild aroma of roasted malts, a bit perfumy, with late roasted nuts. Smooth mouthfeel; strong flavor of roasted malt, strong bitterness, ashes, a bit boozy (grappa).
Tried
from Bottle
on 19 Sep 2013
at 11:23
7.6/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
scura buona schiuma discreta persistenza secca amaro agrumato finale lungo buona beva piuttosto amara pericolosa
Tried
on 18 Apr 2012
at 15:18