Bouteille 33cl en direct de la confrérie, BB 01/08/2015, et je me demande si cela n’est pas une version revisitée de la Double Enghien. Ambrée-rousse, col blanc cassé. Arôme levure, malt caramel sur un bouquet fruité noire; pointe de figue, et léger résiduel sucre-caramélisé. Houblonnage tire dans le noble avec une petite pointe douce presque mielleuse. Palais est malté caramel-crystal, sucre brun-candi, fruité noire; raisin sec, figue avec un léger malté grillé. Palais est légèrement râpeux sur une amertume fine et en retrait. Cette dernière laisse place à qcq notes agrumes et pointe d’épice. Correcte mais encore maintes fois revisitées comme style.