A reddish copper ale with a thin creamy mocha head. In aroma, sweet maple malt with light treacle, OK. In mouth, a nice sweet fruity malt with light woody maple syrup character, grassy hops, faint orange peels, nice. On tap at brewery.

Draft @ Delirium as Eclypse au sirop d’érable. Cuivrée, col crémeux beige. Arôme est centré sur les malts avec une approche cara-pâle, léger fruité noir gardant un bouquet grains. Le bouquet d’érable se fait présent mais reste néanmoins faiblard. Palais restitue plus l’ajout de l’érable. Un malt caramel se fait présent avec des pointes rappelant la farine de noisette. Fruité noire; cerise en retrait avec une effervescence moyenne voire haute. Levure reste dans un style belge de par le profil malt typique. Fini sec pour une bien dont j’attendais un tout petit peu plus et qui au final brille par cette incorporation d’érable.