33cl, brewed with mayan honey, apple and rhubarb. Fair-trade beer. Couleur orangée, mousse blanche qui disparait rapidement; Arôme de miel qui est tout à fait agréable et donne à la bière ce profile de miel organique frais et de gelée royale, le tout avec note de pomme. En bouche, je note plus les pommes qui ont y palais de pomme caramélisée allant vers le cidre, reste douce avec un côté sucré mielleux. Le profile de la bière reste en retrait avec un peu de malt, point e de houblon mais surtout le miel et la pomme qui donnent une dimension intéressante à la bière. La rhubarbe quant à elle rajoute une présence aigre légère et terreuse. Pas mal comme bière quoique au final on s’éloigne un peu de la base pour en finir à un jus fruité/sucré avec du miel.