Triple
Science Infuse (Université La Rochelle) in La Rochelle (Charente-Maritime), Nouvelle-Aquitaine, France 🇫🇷
Belgian Style - Tripel Regular|
Score
6.87
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Cette bière Triple présente une robe dorée limpide surmontée d’une mousse blanche extrêmement fine, compacte et persistante. Le nez frappe par ses arômes de houblons, ses notes d’herbes sèches sur lesquelles viennent se poser les malts. En bouche, une vague de fraîcheur envahit le palais, les saveurs miellées et douces suivent, avec des accents de brioche, puis l’amertume survient avec force. La finale fruitée et amère nous laisse sur un long étalement.
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7/10
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Appearance 4
Aroma 6
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Anaranjada, apenas espuma que no dura nada. El aroma es malteado con notas de levadura belga. En boca resulta agradable, malteada y suavemente frutal muy equilibrado todo, con presencia también de levadura. Cuerpo notable y gas sólo al final, realzando el sabor. Final agradable, calórico haciendo presente, sólo ahora, el alcohol.
Tried
on 01 Sep 2015
at 07:57
7.3/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Bottle bought @ La Cervoiserie. Interesting concept, the beers are brewed and bottled by the University of La Rochelle, biotechnology dept. Some of their productions are released in ltd qty to some local stores and pubs. This beer is by far the best Triple I had in France. Pours golden, thick white head. aroma had nice notes of Belgian yeast, malty - giving a bready nose, some tropical fruits, citrus hops, possibly some apple. flavors, nice triple, grainy with wheat, nice abbey style using the characteristic of Belgian yeast, a warming palate with the 8.5%, some brown sugar with an enjoyable light bitter, floral hoppy finish.
Tried
from Bottle
on 07 Jul 2010
at 04:36