Natur/Kultur
Pomologik in Åkers Styckebruk, Stockholm, Sweden 🇸🇪
Cider - Dry Regular|
Score
6.97
|
|
Namn: Natur/Kultur
Årgång 2016
Ursprung: Skåne/Mälardalen
Sorter: Skåne: Vildäpplen, Sörmland: Cox Lobo, Holsteiner Cox, Rubinola, Reike
Vinifiering: Musten har jäst på franska 225 liters ekfat med efterföljande lagring på fat i tre månader.
Buteljerad stilla utan tillsatt svavel.
Alkoholhalt: 7%
Mousse: Minimal
Karaktär: Torr cider med tydligt stalliga inslag. Hög syra och viss tannin. Något örtig doft och med medellång eftersmak. Perfekt kompanjon till feta och salta fiskrätter eller till fläsk med senap och surkål. Eller Moules Frites.
Årgång 2016
Ursprung: Skåne/Mälardalen
Sorter: Skåne: Vildäpplen, Sörmland: Cox Lobo, Holsteiner Cox, Rubinola, Reike
Vinifiering: Musten har jäst på franska 225 liters ekfat med efterföljande lagring på fat i tre månader.
Buteljerad stilla utan tillsatt svavel.
Alkoholhalt: 7%
Mousse: Minimal
Karaktär: Torr cider med tydligt stalliga inslag. Hög syra och viss tannin. Något örtig doft och med medellång eftersmak. Perfekt kompanjon till feta och salta fiskrätter eller till fläsk med senap och surkål. Eller Moules Frites.
Sign up to add a tick or review
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 7
Overall 7
0,7 flaske fra VP Bergen Storsenter, delt med Karen og Børge hos dem: uklar eplemost-farge uten antydning til skumdannelse. Kompleks eplearoma og -smak med hint av eik/vanilje, høy og løvskog. Perfekt til den deilige sushien vi spiste.
Tried
from Bottle
from
Vinmonopolet Bergen, Bergen Storsenter
on 20 Mar 2026
at 18:00
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
(Bottle) Pale amber colour with foamy, white head. Fruity nose with red apples, citrus, pink grapefruit, herbs and funky yeast. Fruity, tart taste with notes of red apples, citrus, blood orange, oak wood, herbs and funky yeast. More than medium body, dry. Well balanced, with a geenrous acidity. Nice one.
Tried
from Bottle
on 12 Sep 2025
at 21:23
8/10
Tried
from Bottle
on 11 Nov 2023
at 00:27
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
How: Bottle.
Where: MBCC 2023.
Appearance: Golden colour with a white head.
Aroma: Apples, yeast, funk.
Body: Medium body and carbonation.
Flavour: Apples, yeast, funk.
Where: MBCC 2023.
Appearance: Golden colour with a white head.
Aroma: Apples, yeast, funk.
Body: Medium body and carbonation.
Flavour: Apples, yeast, funk.
Tried
from Bottle
on 11 Sep 2023
at 13:17
7/10
EB from this weekend.
Tried
from Bottle
on 01 Apr 2019
at 07:52