Château d'Ychouffe (White Grape)

Brasserie d'Achouffe in Achouffe, Luxembourg, Belgium 🇧🇪

Belgian Style - Strong Ale Regular Out of Production

Score

6.83

ABV: 9.0%

IBU: -

Ticks: 43

Druiven en bier? Het kan. In 2013 brouwden we in Achouffe het dessertbier Château D’Ychouffe. Een primeur in België. Dit unieke bier is het resultaat van de jarenlange ervaring en knowhow van de brouwers van Achouffe. Vóór het gisten wordt er druivenmost aan de gerstemout toegevoegd. Deze most komt uit de wijngaarden in de streek van Loupiac, nabij Bordeaux. Santé!

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6.4

TomHendriksen (8095) reviewed Château d'Ychouffe (White Grape) from Brasserie d'Achouffe 5 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

*rating overgezet uit 2018* Het heeft een helder licht goudgele kleur met een dun wit schuim. Het aroma is moutig en wat grassig. De smaak is zoet, fruitig en wittewijn achtig.

Tried on 04 Jun 2020 at 10:31

ShivanDragon (10899) ticked Château d'Ychouffe (2018) from Brasserie d'Achouffe 5 years ago

Het ziet eruit als rose en het ruikt naar wijn, druiven, zoet zure vrouwendrank, nah. Wijn bier hybride

Tried from Bottle on 27 Dec 2019 at 14:46

Bierkoning (17704) reviewed Château d'Ychouffe (White Grape) from Brasserie d'Achouffe 6 years ago

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle.Blonde. Pours a lasting head. Grapes and vinous notes in the aroma. malty sweetness, initially, but the dessert wine has taken over control. Indeed tastes like a diluted Sauternes, or maybe a demisec cheap champenoise.

Tried from Bottle on 26 Aug 2019 at 12:05

6.5

Idiosynkrasie (17715) reviewed Château d'Ychouffe (White Grape) from Brasserie d'Achouffe 6 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

750ml bottle. Slightly cloudy, amber colour with average, thick, frothy to creamy, moderately lasting, minimally lacing, white head. Sweet-ish, fruity and malty aroma, notes of sweet cherry, red berries, blue grapes juice, some caramel. Taste is initially sweet, malty and fruity, hints of cherry and red berries, later more and more tart-ish, slightly dry and vinous, notes of blue grapes, unripe blue grapes, fruit acid.

Tried from Bottle on 03 Aug 2019 at 20:53

7.1

Nisse666 (17550) reviewed Château d'Ychouffe (White Grape) from Brasserie d'Achouffe 6 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Keg at Bierpasse Weekend 2019-06-28 AR: dried trocadero AP: orange clear, ofwhite head F: dried trocadero

Tried on 28 Jun 2019 at 15:35

6.1

Jybi (2410) reviewed Château d'Ychouffe (White Grape) from Brasserie d'Achouffe 7 years ago

Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 4.5

Après mon expérience malheureuse de la version rosée j'appréhendais avec quelques craintes la version de base de ce Château d'Ychouffe le mal nommé. Et si cette version est peut-être légèrement meilleure qu'en rosé, ce n'est vraiment pas la panacée. J'avais l'impression d'avoir un mélange entre champagne et champomy... Pas exceptionnel donc. La présence en bouche et la longueur sont honnêtes, mais aucune progressivité dans la ligne aromatique. Le sucre est de son côté trop présent donnant un mélange assez doux où les 8,5 % ne se font pas ressentir. Une petite acidité parvient heureusement à casser cette douceur. Je ne parle pas de l'amertume, aux abonnés absents. Le visuel est heureusement honnête, avec un blond orangé limpide avec de grosses bulles, mais même sur ce point, la Deus est tout de même plus aboutie. Si vous souhaitez boire une bière, évitez cette chouffe.

Tried on 17 Nov 2018 at 09:22