Bouteille de 650 ml du Canada Craft Beer Club. Olfactif dominé par le pain aux bananes, agrémenté de clou de girofle et un soupçon d'herbes fraiches. Une énorme mousse crémeuse couronne un liquide ambré, voilé et effervescent. En bouche, c'est vif, frais, légèrement acidulé avec des tons prononcés de banane et de clou de girofle. Le gustatif est tout à fait dans les standards du style. L'effervescence vive et sa fraicheur lui confère un potentiel de buvabilité très élevé. Une finale mentholée et un aspect mielleux rajoute à sa complexité. Une des bonnes Hefeweizen que j'ai bu à date.