F: medium, egg-white, quick gone. C: gold, clear. A: malty, caramel, bready, bit vaguely fruity. T: malty, grainy, bready, bit caramel, bit fruity, honey, for me nothing special, drinkable without flaws, enjoyed, medium body and carbonation, 33cl bottle from Carrefour supermarket in Rethel, France.

From backlog. 0,7 litre Bottle at home. Cloudy Golden with big white head. Malt, hops, Wheat aroma and taste.

33cl, bottle.

Dégustée à l'hiver 2008-2009 au Saint-Bock (De mes notes papiers). .

Bottled 330ml. -from Geant Albertville. Unclear golden coloured, small white head, whiff of fruits in the nose. Moderate malty, caramel, light yeasty and grassy with mild bitter finish. Not bad.

Bottle from a store in Nice old town. Pours pale orange with a pinkish tint, and a white head which diminishes to nothing within seconds. Aroma is sweet, bread, yeast, floral hop. Quite sweet, light bitterness and touch sour. Light body, texture slightly sticky. Fizzy mouthfeel.

Bière blonde de la brasserie Saint Germain, la Cuvée Hildegarde (référence à Sainte Hildegarde de Bingen ?) est en verre d’un blond doré et limpide. L’effervescence est peu marquée et les bulles très fines. Il en résulte une absence quasi-totale de mousse. Le nez est très frais et floral aux forts accents de céréales. A la dégustation, l’attaque se porte essentiellement sur les céréales avec une pointe citronnée. La deuxième bouche laisse découvrir une légère amertume où les arômes floraux et de fruits jaunes sont prépondérants (présence de Houblon Strisselspalt) ,avant que le final laissa apparaître de fines notes épicées (expression du Brewer’s Gold, le deuxième type de houblon utilisée). Les arômes de miel sont également présents et procurent une douceur certaine à la bière. La corpulence est faible, mais l’ensemble est homogène, la longueur acceptable avec alcool bien intégré. En conclusion, la réserve Hildergarde blonde est une bière agréable, avec des arômes très facile d’approches. Il en ressort néanmoins une bière assez quelconque

750ml bottle. Massive, unruly off-white head on top of a slightly hazy, but filtered looking tan body. The aroma is a little off-putting, maybe some stale hops and oxidization, some putrid off tones. I can see this being really solid fresh, but I don’t think the bottle ageing has helped it any. Green apple tones. A lot of odd undertones, presumably from the high fermentation temperature. OK.

opalescent golden colour, moderate sized off white head; aroma of fruits, grains, maybe some earth, and sweat notes too; taste is the same with banana and peppery notes; correct beer

Tap@Taphouse, Copenhagen - fuzzy golden coloured pour with white head. Aroma and taste is a mix of citrus fruits and banana, some floral and light grassy hoppy action, white bready malts, yeasty, some honey sweetness coming in, light fruity spice in the finish.