Bottle shared at DACBE New Year's share. Pours a deep brown to black with a small beige head. Very cinnamon focused nose with some vanilla and chocolate as it warms. Cinnamon, chili and agave on the palate. There is a lot going on but the chili and cinnamon definitely stand out. Some bourbon notes towards the finish and more cinnamon.

Glass, 4-ounce, draught, during the Festival of Barrel-Aged Beers, savoured on November 21 2015; eye: black, opaque, no effervescence, ring of beige head, no lacing; nose: roasted barley, pepper, slight cinnamon, slight vanilla, light coffee; mouth: roasted barley, pepper, slight cinnamon, slight vanilla, light coffee, finale in pepper with presence of alcohol, full body, good carbonation, mildly sweet, alcoholic texture; overall: fine FRANÇAIS Verre, 4 onces, en fût, durant le Festival of Barrel-Aged Beers, savourée le 21 novembre 2015; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, anneau de mousse beige, pas de dentelle ; nez : orge torréfiée, piment, très léger cannelle, très léger vanille, léger café; bouche : orge torréfiée, piment, très léger cannelle, très léger vanille, léger café, finale en piment avec présence d’alcool, corsée, bonne carbonatation, moyennement sucrée, texture alcoolique; en résumé : bien