Fles thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een troebel oranje bier met een dun wit schuim. Het heeft de tarwe achtige geur, wat gistachtig. De smaak is zurig, wrang en gistachtig.

Les brasseurs ont-ils réellement testé leur bière avant de la commercialiser ? J'en doute... car à la limite, même s'ils l'avaient apprécié, ils ne l'auraient jamais catégorisé en saison...celle-ci n'ayant en aucun cas la fraîcheur et la légèreté d'une saison. Pire...ils l'ont dénommé French saison ! Et je veux bien que nous, français, ayons de nombreux défauts, mais nous sommes tout de même un pays qui rime avec haute couture et élégance. Ici nous avons une bière lourde en bouche avec une présence de sucre trop importante couplée à des arômes de poivre omniprésents. Cette Freehand n'a donc pas grand-chose pour elle. Au moins, cela m'aura permis de découvrir le houblon palisade, en complément du perle. Mais vu qu’ils ont rajouté du miel et du poivre, et qu’ils ont eu la main lourde dessus, c’est avant tout ce duo qui ressort et qui fait perdre je pense la nature même de saison à la bière. Ils ont également ajouté de l’écorce d’orange, mais là…c’est avec parcimonie qu’ils ont dû le rajouter. En verre, nous sommes sur un blond doré limpide (EBC de 10) surmonté d'une mousse blanc cassée d'un cm. Le nez est doux Sur le caramel, le miel et les céréales avec pointe de bergamote. Rien de transcendant. La dégustation est pire car cette Freehand ne jouit même pas d'un bon équilibre. Le poivre prend l'ascendant dès L'attaque en complément de miel, de pain et de caramel...Cela manque de poésie. Une très légère acidité est alors présente mais disparaît très rapidement en seconde bouche qui voit le poivre prendre un peu plus de place pour devenir agressif et avec un alcool, mal intégré alors que celui-ci ne fait que 6,8 % (il ressort beaucoup trop pour une saison). L’arrière-bouche est brouillonne et toujours avec ce poivre qui vous poursuit. De par le sucre bien présent, la présence en bouche est plutôt bonne, tout comme la longueur où l'on découvre de légers arômes de bergamote et plus généralement d'agrumes. L'amertume avec 24 d'IBU reste modérée. Pas certain que ce brasseur apprécie les français...Cela doit être une vengeance...une histoire d'amour qui s'est mal terminée...je ne vois pas d'autres explications.