La Knowlton Porter Anglaise

A deep dark porter with a thin mocha head. In aroma, chocolate malt with light vanilla and light grassy hops, pleasant. In mouth, chocolate malt with dark fruits, light mineral notes, light coffee, pleasant. On tap at brewery.

Café et chocolat noir issus de malts bien grillés composent les éléments de l’olfactif. Liquide brun foncé plutôt opaque avec des reflets roux se couvrant d’une mousse de taille moyenne beige et semi crémeuse. L’entrée de bouche se veut effervescente, chocolatée, avec des malts grillés et une légère amertume de torréfaction en finale. L’effervescence est extrêmement vive ce qui agit sur le corps mais surtout nuit à l’appréciation des saveurs. Porter correct tout au plus.

Canette 473ml. Couleur noire opaque, mousse moka pâle onctueuse. Arôme de malt torréfié, pointe de caramel, cendré, grains de café. Goût de malt torréfié, café, amertume moyenne. Carbonatation moyenne-élevée, corps moyen-faible.

Dégustée sur place le 2019-11-25. .