Barriques 1.0
Oshlag Brasserie & Distillerie in Terrebonne, Quebec, Canada 🇨🇦
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
6.91
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Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Dégustée le 2020-03-01. .
Appearance - 10 | Aroma - 5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
De légers tons de poire et de gingembre sur un olfactif aux tendances fermières. Du crin de cheval et de la poussière rappellent une levure bien sauvage. La mousse rocailleuse et effervescente recouvre un liquide doré, flou, laissant s’échapper un volcan de bulles. Une douce acidité laisse s’échapper des tons de poires, de pêche et d’agrumes en général. De subtiles nuances de boisé, de poivre et de gingembre rehausse la complexité de la palette. Bel équilibre entre le coté acidulé et le tanin des fruits. Les épices aurait avantage à être rehaussées cependant. Tout à fait agréable et équilibrée.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bouteille 500ml. Couleur orangée trouble, mousse blanche fuyante. Arôme de gingembre, boisé, poire, parfum, poivré. Goût de gingembre, levure, malt, miel (surtout pour son côté sucré), poivré, légère amertume, boisé. Carbonatation moyenne, corps moyen.