En fût au brouepub. Couleur dorée translucide, mousse blanche évanescente laissant une belle dentelle. Arôme de houblon subtil, malt. Goût de malt, pamplemousse, houblon résineux, amertume surtout en fin de bouche. Carbonatation moyenne-faible, corps moyen-faible.

Dégustée en fût sur place. Nez de houblon herbeux, aux notes résineuses et citriques (pamplemousse) , moyennement fruité (agrumes, petites notes de fruits tropicaux), de caramel doux et léger de grains de céréales . Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement huileuse aux notes résineuses. Goût moyen-amer de houblon légèrement résineux et citrique (pamplemousse, une amertume qui dure toute la gorgée), avec un goût fruité (agrumes, notes de mangues) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de malt et un moyen goût de caramel doux puis le houblon reprend progressivement le dessus en finale avec une approche plus herbeuse et asséchante. Post-goût long et moyennement sec, moyen-amer de houblon herbeux, légèrement citrique et aux notes résineuses avec des notes fruitées (zeste d’agrumes). (hiver 2005-06)

A hazy amber beer with a nice off-white head. The aroma is hoppy - though not extremely hoppy, but also with notes of caramel and some citrus - probably from the hops. The flavor is sweet and quite hoppy, with some alfa acids being present, but also pretty strong notes of caramel, that makes the mouthfeel slightly sticky.

Bright amber colour. Toasty, woody aroma with a hint of toasty, toffeeish malts. A little spritziness takes away from the body and the expressiveness of the malt but otherwise it’s an evenly balanced, chewy, bitter, woody example.