Le Bout de la Bûche
Siboire Microbrasserie in Sherbrooke, Quebec, Canada 🇨🇦
Porter - Pastry / Flavoured Regular|
Score
6.97
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GRM (7521) reviewed Le Bout de la Bûche from Siboire Microbrasserie 11 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Glass, 4-ounce, draught, during the Hivernale des brasseurs, savoured on December 7 2013; eye: black, opaque, no effervescence, tiny ring of beige head, light lacing; nose: vanilla, roasted barley, light chocolate; mouth: vanilla, roasted barley, light chocolate, chocolate milk, finale in vanilla with presence of chocolate milk, medium body, below-average carbonation, mildly sweet, thin; overall: correct FRANÇAIS Verre, 4 onces, en fût, lors de l’Hivernale des brasseurs, savourée le 7 décembre 2013; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, petit anneau de mousse beige, légère dentelle; nez : vanille, orge torréfiée, léger chocolat; bouche : vanille, orge torréfiée, léger chocolat, lait au chocolat, finale en vanille avec présence de lait au chocolat, corps moyen, carbonatation sous la moyenne, moyennement sucrée, mince; en résumé : correct
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8.5
En fût au Winter Warmer 4. Couleur noire opaque, mousse café au lait. Arôme de vanille, malt torréfié. Goût de vanille, chocolat noir, guimauve, malt torréfié. Carbonatation moyenne, corps moyen.