Glass, 4-ounce, during the Hivernale des brasseurs, savoured on December 7 2013; eye: black, opaque, tiny ring of head; nose: roasted barley, light burnt barley, strong black coffee, light alcohol, malt, chocolate; mouth: roasted barley, light burnt barley, strong black coffee, light alcohol, malt, chocolate, finale in roasted barley with good presence of coffee, medium-full body, below-average carbonation, lightly bitter, oily texture; overall: quite fine FRANÇAIS Verre, 4 onces, en fût, lors de l’Hivernale des brasseurs, savourée le 7 décembre 2013; œil : noire, opaque, petit anneau de mousse; nez : orge torréfiée, orge rôtie, orge légèrement brûlé, café noir fort, léger alcool, malt, chocolat; bouche : orge torréfiée, orge rôtie, orge légèrement brûlé, café noir fort, léger, alcool, malt, chocolat, finale en orge torréfiée avec bonne présence de café, corps moyen-corsé, carbonatation sous la moyenne, légèrement amère, texture huileuse; en résumé : bien bon

En fût au Winter Warmer 4. Couleur noire opaque, mousse lait au chocolat. Arôme d’espresso, malt torréfié, grains de café. Goût de café noir, malt torréfié. Carbonatation moyenne, corps moyen-dense.