Surette du Bretteux
Brasseurs du Monde in Saint-Hyacinthe, Quebec, Canada 🇨🇦
Sour / Wild Beer Regular Out of Production|
Score
6.86
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Inspirée des lambics aux malts caramélisés, la Surette du Bretteux se veut une étude sur les bières acides.
Une bière d'exception d'une couleur ambrée aux reflets pourpres avec une mousse beige pâle. Offrant un nez de vin de prunes aigres, en bouche l’attaque acide est ample, complexe, passablement maltée et presque ronde. Celle-ci rappelle des saveurs de biscuits aux fruits rouges non mûrs légèrement caramélisés.
Une bière d'exception d'une couleur ambrée aux reflets pourpres avec une mousse beige pâle. Offrant un nez de vin de prunes aigres, en bouche l’attaque acide est ample, complexe, passablement maltée et presque ronde. Celle-ci rappelle des saveurs de biscuits aux fruits rouges non mûrs légèrement caramélisés.
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5.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Amber pour Smells very spicy. Lots of citrus. Cloves and citrus. Dark prunes lots of tobacco
Tried
on 22 Jul 2013
at 06:11
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 8.5
Bouteille 330ml. Couleur acajou foncé semi-opaque, mousse beige dense laissant une belle dentelle, un peu huileuse. Arôme vineux, fruits rouges murs, vinaigre balsamique léger, sauce aux prunes. Goût vineux, prune, fruits rouges, bonne acidité surtout en fin de bouche. Carbonation moyenne, corps moyen-dense.
Tried
on 27 May 2013
at 06:11
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
A hazed dark amber sour ale with a thin off white head. In aroma, beautiful, ground cherries, vinegar, phenolics, very good. In mouth, a nice smooth fruity malt with nice lemon notes, silky mouthfeel, cherries, well done. On tap at Oktoberfest des Québécois 2012, Sept. 8 2012.
Tried
from Draft
on 17 Nov 2012
at 19:12