Pours a dark brown colour with some copper highlights. The head is warm mocha-coloured, frothy, long lasting and leaving some decent foam on the glass. Good fresh grinded coffee smell with some dark fruit roasted barley base. The taste starts off with coffee and goes into some bitterness, to come back down on dark fruits and a coffee mix. Fairly dry finish mouthfeel. Hints of infection felt here as well. Not bad except for this.

Black with creamy head. Aroma has lovely intense coffee. Very malty taste. Very smooth too.

A deep dark black stout with a thin dark brown head. In aroma, loads of dark fruits over chocolate musty soy sauce, nice. In mouth, a smooth sweet musty chocolate, light licorice, a bit wild, nice.

Canette 473ml. Couleur brune très foncée opaque, mousse moka pâle onctueuse. Arôme de café, malt torréfié, grains de café. Goût de café, malt torréfié, légère amertume. Carbonatation faible, corps moyen, duveteux. En fût au brouepub. Couleur brune foncée tirant sur le noir, mousse moka légère. Arôme de malt torréfié, café, marc de café. Goût de café froid, malt torréfié, chocolat léger. Carbonation faible, corps moyen. 7/3/6/3/15 3.4

Dégustée en fût sur place. De couleur noire et opaque. Nez de malt rôti, léger de café avec des notes de chocolat au lait ainsi qu’avec des traces de vanille et de houblon herbeux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement crémeuse. Léger goût de chocolat au lait (traces lactiques) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de malt rôti doux avec des notes de pain grillé ainsi que des traces de chocolat noir puis en finale l’on retrouve un léger goût de café avec des notes de houblon herbeux. Post-goût moyen aux notes sèches, légèrement amer de rôti avec un léger goût de café ainsi qu’avec des traces de houblon herbeux et de chocolat noir. (31 mars 2013)