Où, Quand, Comment : Bouteille, dégustée le 12/4/2013.
Visuel : Couleur : ambrée-brune. Apparence : claire.
Arôme : Caramel, léger sucre d’érable, petites notes fumées et fruitées.
Goût : En entrée de bouche : Moyen goût de sucre d’érable avec quelques traces de noix grillées. Une dominante maltée de caramel sucré est présente avec un léger goût d’alcool réchauffant.
En bouche : Corps : rond. Effervescence : pratiquement nulle. Texture : liquoreuse. Finale : moyenne-longue, composée d’une légère amertume d’alcool réchauffant ainsi qu’avec un goût résiduel sucré.

375mL bottle, pours a hazy dark caramel amber with little head. Aroma of loads of liqueur, maple syrup, toffee, and loads of alcohol. Flavour is intensely sweet, full of maple syrup, toffee, sugar and loads of alcohol. Insanely sweet and boozy, with not much complexity. Not ten most refined beer, but not undrinkable. Decent stuff despite its flaws.

Has a smell of heavy candied barley syrup, maybe some maple syrup in there as well if you inhale really deeply. Pours with little head and a soft amber body. Flavour is a thick and muddy taste of wood, sugar, and maple syrup. The finish is cloying and sweet. As a barley wine it’s okay; but its flavour comes off as a bit messy.

Olive bottle, 375 ml, number 64, purchased at Le Grand Duc, savoured on June 28 2010; eye: mahogany, lightly hazy, no effervescence, no head, no lacing; nose: malt, caramel, alcohol, fig, light hops, woody, molasses, maple cream; mouth: malt, caramel, alcohol, fig, alcohol that becomes more present, vanilla, light chocolate, light pepper, woody, molasses, maple cream, finale in alcohol warmth with a good presence of toffee, medium-full body, not much carbonation, mildly sweet, liqueur-like texture; overall: quite likable FRANÇAIS Bouteille olive, 375 ml, numéro 64, achetée chez Le Grand Duc, savourée le 28 juin 2010; œil : acajou, légèrement voilée, pas d’effervescence, pas de mousse, pas de dentelle; nez : malt, caramel, alcool, figue, léger houblon, boisé, mélasse, crème d’érable; bouche : malt, caramel, alcool, figue, alcool qui devient plus présente, vanille, léger chocolat, léger poivre, boisé, mélasse, crème d’érable, finale en chaleur d’alcool avec bonne présence de toffee, corps moyen-corsé, peu carbonatée, moyennement sucrée, texture liquoreuse; en résumé : bien aimé

A reddish amber brown ale with no head. A pleasant aroma of treacle, maple and pinot de charente. In mouth, a smooth sweet candy sugar and maple cream, warming alcohol, smooth and pleasing. Bottle at Mondial 2010.