Noire

On tap at the brewpub.
JEt black pour with a nitro tap head. Smells roasty, and bitter with faint coffee notes. Aroma is VERY roasty, with a nice coffee kick in the finish, a long bitter finish.

Dégustée en fût sur place. De couleur noire-brune et opaque. Nez de malt rôti moyen, léger de chocolat noir avec des petites notes de café. Moyenne-mince en bouche et moyennement pétillante avec une texture crémeuse azotée. Notes de chocolat au lait (notes lactiques) avec de faibles traces métalliques (azote) et de réglisse noire lors de l’entrée en bouche suivi d’un goût de malt rôti (plutôt doux) et légèrement brûlé avec un moyen goût de chocolat noir puis en finale l’on retrouve un léger goût de café. Post-goût moyen, légèrement amer de rôti avec des notes de chocolat noir et de café. (printemps 2006)

A black beer with a dense brown head. The aroma is sweet roasted with some notes of chocolate. The flavor is sweet with notes of roasted malt and wood. The mouthfeel is creamy.

Deep dark and creamy moka head. Very faint nose of chocolate. Slightly acidic , lactic taste with ntes of roasted malts. Body is too light to sustain this porter.

Dark brown. Light aroma of cocoa, nut; light creamy body, touch of nuttiness, vague coffee. Seems to be going for the Guinness style.