Imperial Zest
Extraomnes in Marnate (VA), Lombardy, Italy 🇮🇹
Farmhouse - Imperial Saison Special|
Score
7.15
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Può essere considerata un’evoluzione della normale Zest, ottima
Saison/Specialty Ale dal profilo aromatico tendente agli agrumi,
pompelmo soprattutto, e un finale speziato rinfrescante.
In bocca è molto secca ma con un alcool ben presente che
ammorbidisce la bevuta.
Il finale ha un amaro gradevole e prolungato che invita a nuovi sorsi
Saison/Specialty Ale dal profilo aromatico tendente agli agrumi,
pompelmo soprattutto, e un finale speziato rinfrescante.
In bocca è molto secca ma con un alcool ben presente che
ammorbidisce la bevuta.
Il finale ha un amaro gradevole e prolungato che invita a nuovi sorsi
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7.2/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
On tap @ Ma che siete venuti a fa. Gialla, torbida, opalescente, schiuma leggera e non molto persistente. Al naso sentori di agrumi, scorza d’arancia e frutta gialla, pesca, mango, buona base di malto, alcol presente. In bocca è una zest pompata all’eccesso, ne esce compromessa un po’ la beva, non la qualità della birra in sé, malto presente, finale amaro, pulito, alcol comunque ben percepibile. Corpo medio-pieno, carbonazione leggera. Buona, ma non se ne sentiva la necessità.
Tried
from Draft
on 12 Oct 2014
at 10:45