Bottle: Poured a slightly hazy golden color with a medium size white foamy head with OK retention with some light lacing. Aroma of cereal notes with light residual sugar with light floral notes. Taste is a mix of cereal notes with some subtle residual sugar notes and light floral notes. Body is full for style with good carbonation. Solid rendition of the style.

Dégustée à l'été 2016 (De mes notes). .

Bouteille 500ml. Arômes floraux accompagné de miel de biscuits sucrés et de pâtisseries. Belle présence maltée. Le visuel est d’un doré limpide, couronné d’une mousse un doigt qui persiste moyennement. L’entrée de bouche se compose en majeure partie d’accents de grains, accompagnés d’ une finale intensément herbacée qui persiste au fond de la langue pendant longtemps. Des tons miellés, du biscuit, du pain, mais surtout une amertume intense mèlée d’écorce de grain et de houblons herbacés. Bel équilibre. Effervescence modérément vive. Savoureuse et rafraîchissante.

Bottled, from Capsules Bière L’Axe du Malt, Québec City. Clear golden, rich firm head. Fruity malty nose with some bread and grass. Mid sweet with mediu body and well rounded mouthfeel. Flawlessm deep fruity, bready somewhat buttery malt. Fairly low bitterness. Really well made, even if some of there are even more harmonious helles out there, this one really deserved the praise it is getting.