Kamenický Zabiják
MadCat in Kamenice, Vysočina Region, Czechia 🇨🇿
Bock - Doppelbock Regular|
Score
7.24
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Botrytis (1159) reviewed Kamenický Zabiják from MadCat 1 month ago
Appearance - 7 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 8.5
Optisch rotkupferfarben und klar. Die elfenbeinfarbene, feinporige Schaumkrone fällt rasch auf etwa 5 mm zuammen. Der Duft überzeugt mit überaus kräftigen Malznoten von Karamell, Waldhonig, Brotkruste und leichtem Röstmalz, aber auch würzig-holzig und Noten von roten Früchten wie reifen Beeren und Herzkirsche. Der Antrunk kommt kräftig malzbetont, süßlich, leicht wärmend likörig-alkoholisch, aber auch reiffruchtig bis dörrobst- oder rummobstartig mit beerigen Noten und einer zarten Herbe. Der Körper zeigt sich mit einer kräftigen Fülle, feiner Rezenz, leicht samtiger Textur, zarter Wärme und zarter Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch dominieren weiterhin die breiten, karamelligen, würzig-waldhonigartigen, leicht röstigen Malzaromen und die sehr reifen, süß anmutenden, marmeladigen bis likörigen Beerennoten. Die leichte Hopfenherbe geht dabei so gut wie unter, sorgt aber für die nötige Stabilität und Ausgewogenheit. Letztendlich darf man von einem wirklich tollen, voluminösen und harmonischen Gesamtbild sprechen, der einem Doppelbock absolut gerecht wird. Die Trinkfreude und der Spaßfaktor sind definitiv hoch! Im Nachtrunk wirken die malzigen und fruchtigen Noten schön nach und übergeben das Geschehen langsam an eine leicht trockene Hopfenherbe. Eine gewisse Fruchtigkeit schwingt dabei aber weiterhin mit.
Rotin (7849) reviewed Kamenický Zabiják from MadCat 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bottle 0.75l. Almost clear, nice dark red colored. AROMA- cherry, strawberry, toasted, caramel, honey, dates, touch of alcohol, wet wood. FLAVOR- smooth, lightly sweet, lightly bitter, lightly warming, full of strawberries and cherries, strawberry compote, bread crusts, honey, maple syrup, woody. Medium to fuller bodied. Really nice.
Marko (21878) reviewed Kamenický Zabiják from MadCat 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
Tap at BrewStock 2020. Dark amber body, off white head. Soft malty aroma, raisins and berries. Sweet, lean, very pleasant taste, caramel and raisin notes, very clean - very, very dangerously drinkable for the ABV, as well and an excellent doppelbock by all means!