Carnav'Ale
Brasserie Trois Dames in Sainte-Croix, Vaud, Switzerland 🇨🇭
Witbier Special Out of Production|
Score
6.92
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7.6/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Süffig hefig-alkoholischer Antrunk mit gelungenen Fruchnoten, die mit ihrer hellen Art schnell in den Vordergrund rücken. Die absolute Süffigkeit bleibt lange erhalten, auch als die Aromen intensiver, genauer gesagt dunkler und würziger werden. Hier ist vor allemd ie Hefigkeit zu nennen, die neben dem weiterhin vorhandenen Alkoholtouch weiter Fruchtnoten bildet, vor allem Orange. Ausgesprochen süffig und erfrischend. Zum Ende deutlich würziger und auch komplex, langer frischer Hefenachgeschmack mit minimalsten und passenden Säureakzenten, wenig herb und zum ersten Mal deutlich anch Kräutern, wenn auch nur innerhalb der Hefe. Sehr gut! 10/12/12/11/9/12
Tried
on 04 May 2011
at 10:24