Bötet Barley Wine
Nynäshamns Ångbryggeri in Nynäshamn, Stockholm, Sweden 🇸🇪
Barley Wine - Barley Regular|
Score
7.42
|
|
En vällagrad Barley Wine med inslag av frukt, karamell, fikon och stor maltighet.
Bötet Barley Wine bryggdes första gången sommaren 2007 och blev den hittills starkaste öl som vi bryggt fram. Framställningen av Bötet är lite speciell då vi bara vill åt den starkaste vörten från mäskningen. Vi tar till vara på den starka vörten och låter den vila medans vi lakar vidare på den svagare vörten och brygger en annan öl på den. 2007 blev det Jubileum Ale och 2008 bryggdes DIPA och ESN av den svagare vörten. Efter att öl nr. 2 är bryggd tar vi tillbaka den starka vörten till koket och gör Bötet Barley Wine.
Bötet Barley Wine har fått sitt namn från den udde som Järflottaborna använde för att ro mellan fastlandet och ön. Bötet är bryggt på Pale ale malt samt 3 olika karamell malt humle som använts är Santiam, Chinook och Cascade dessutom är det kryddat med honung från den lokala bigården Herrö.
Som alla våra öl är den opastöriserad – och bryggd med omsorg och kärlek.
Note: Unaged, nameless version pre-released in september 2007. Officially released as Bötet Barley Wine in september 2008.
Bötet Barley Wine bryggdes första gången sommaren 2007 och blev den hittills starkaste öl som vi bryggt fram. Framställningen av Bötet är lite speciell då vi bara vill åt den starkaste vörten från mäskningen. Vi tar till vara på den starka vörten och låter den vila medans vi lakar vidare på den svagare vörten och brygger en annan öl på den. 2007 blev det Jubileum Ale och 2008 bryggdes DIPA och ESN av den svagare vörten. Efter att öl nr. 2 är bryggd tar vi tillbaka den starka vörten till koket och gör Bötet Barley Wine.
Bötet Barley Wine har fått sitt namn från den udde som Järflottaborna använde för att ro mellan fastlandet och ön. Bötet är bryggt på Pale ale malt samt 3 olika karamell malt humle som använts är Santiam, Chinook och Cascade dessutom är det kryddat med honung från den lokala bigården Herrö.
Som alla våra öl är den opastöriserad – och bryggd med omsorg och kärlek.
Note: Unaged, nameless version pre-released in september 2007. Officially released as Bötet Barley Wine in september 2008.
Sign up to add a tick or review
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Amber color with low dirty head. Aroma: sweet, nougat, caramel, candyish. Taste: sweet, butterscotch, nougat, vanilla. Full bodied, low carbonation, moderate bitterness. Sweet, complex, full.
Tried
from Can
on 08 Nov 2023
at 20:23
8/10
Tried
on 28 Jun 2023
at 10:57
9/10
Et øl som virkelig har utviklet seg bra med årene! Mulig den ikke tåler ni år til, men det er ikke aktuelt for akkurat denne flaska.
Tried
from Bottle
on 20 Aug 2022
at 21:36
7/10
Tried
from Bottle
on 27 Dec 2021
at 20:53
7/10
Tried
on 07 Sep 2021
at 16:28
7/10
Tried
from Bottle
on 03 Apr 2021
at 19:49
8/10
Many vintages, moved my previous check-in on this entry to the correct year
Tried
on 18 May 2020
at 23:35
8/10
Tried
on 21 Dec 2019
at 01:39
8/10
Thank you Marcus
Tried
on 21 Dec 2019
at 01:38
8/10
Cask
Tried
from Cask
on 29 Sep 2019
at 18:16