Quöllfrisch Dunkel
Brauerei Locher (Appenzeller) in Appenzell, Appenzell Innerrhoden, Switzerland 🇨🇭
Lager - Dunkel / Tmavý Regular|
Score
5.97
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Das ausgewogene, malzaromatische, vollmundige Bier mit feinen Röstaromen aus unserer kleinen Welt. Hier nimmt man sich noch Zeit für Dinge, die andernorts längst verloren gingen, auch Zeit für ein dunkles Bier, gebraut mit auserlesenen Zutaten und Quellwasser aus dem Alpstein.
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5.9/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dall'orzo tostato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è nero come la pece. Il corpo è rotondo. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma è quello di caramello, miele, pane tostato, un accenno di resinoso, erbaceo e agrumi.
Tried
on 12 Feb 2025
at 07:43
5.9/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Appearance: Dark brown, red hue. Clear. Small, light tan head. Bigger later. Aroma: Medium malt, caramel, toasted. Taste: Medium malt, caramel sweetness, lightly toasted. Low complexity. Bought: Locher Appenzeller Bier, 500 ml, CHF 1.85 Info: 15/6-2022, BB: 6/8-2022
Tried
on 16 Jun 2022
at 08:16
4.4/10
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Appearance 6
Aroma 3
Flavor 5
Texture 4
Overall 4.5
Twist-top 33cl bottle (at 5.2%) from Beers of Europe: BB 25th January 2022. Poured into an old Hoegaarden Grand Gru stemmed tulip glass at home on 16th September 2021. Dark cola body, beige head that didn't hang around very long. Malty nose with a damp cardboard undertone. Fizzy mouthfeel, semi-sweet malty taste, but it lacks depth, body and 'oomph'. It's watery and a very poor example of a dark lager.
Tried
from Bottle
on 16 Sep 2021
at 17:11