Jim Jam
Little Earth Project in Sudbury, Suffolk, England 🏴
Barley Wine - Barley Regular|
Score
7.09
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A new take on our mixed fermentation barleywine, It's Life, Jim. This version was dry hopped and left to age in barrel on 10kg of local Suffolk raspberries. Fruity with a light funk and sweetness.
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8/10
Tried
from Bottle
on 28 Aug 2021
at 20:38
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Bottle. Beer Central, Sheffield. Opened without a sound. Clear, dark ruby red. No head. Nose has raspberry jam and jelly cubes. Stewed stone fruit. Some fresh minty herb. Some sour fruit. Some tart apple. Taste is nicely bittersweet, with a light, fresh raspberry sourness. Definitely drinks well under the ABV. Slick and smooth on the palate. Nil carbonation doesn’t necessarily detract. Tart fruit to finish. Nice one.
Tried
from Bottle
on 22 Apr 2020
at 21:51
6.4/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
75cl bottle @ Tilquin admin gathering.
BB 02/2025.
Brune, pas de col, le tout laissant un finement huileux doré au verre.
Arôme au bouquet fruité, fruité noir, finement 'sour' - touche de framboise fermentée en rétro avec une petite touche de barrique de whisky.
Palais est assez plat voire oscillant sur l'acétique, pointe de barrique avec un bouquet de framboise qui est assez plaisant - in fine cela ne semble pas trop à un barley wine. Pointe oxydée en rétro avec un retour du fruité sur la fin et un fin malté qui perdure.
BB 02/2025.
Brune, pas de col, le tout laissant un finement huileux doré au verre.
Arôme au bouquet fruité, fruité noir, finement 'sour' - touche de framboise fermentée en rétro avec une petite touche de barrique de whisky.
Palais est assez plat voire oscillant sur l'acétique, pointe de barrique avec un bouquet de framboise qui est assez plaisant - in fine cela ne semble pas trop à un barley wine. Pointe oxydée en rétro avec un retour du fruité sur la fin et un fin malté qui perdure.
Tried
from Bottle
on 21 Mar 2020
at 23:18