Bottle 0,33ltr: Hazy yellow coloured brew with an very nice sweetbitter taste, but this more Belgian White meets Duvel-Green.

Blonde and almost clear. Mandarin aroma with a hint of chalk. Rather thin. Mandarin and honey flavor with a touch of yeast. Slightly herbal, coreander. Some bitterness, especially in the aftertaste. A bit alcoholic for a witbier.

33cl bottle from Carrefour @ Cours St Michel in Brussels. F: huge, snow-white, long lasting. C: straw, almost clear. A: light malty, citrus, coriander, bit banana, floral, yeasty. T: light malty backbone, coriander, bit floral, dry herbal, yeasty, light soapy mouthfeel, citrus touch, easy drinkable, medium body and carbonation, not bad.

Nous sommes donc clairement sur les épices avec cette Triverius. Structure particulière cependant avec en opposition une composante acidulée procurant de la fraîcheur et une composante épicée, plus lourde en bouche. Le résultat, plutôt agréable, même si au final, une ampleur plus importante eu pu être appréciable, mais bière qui manque cruellement de variation avec une ligne linéaire. Joli blond doré en verre (EBC aux alentours de 17) avec une forte effervescence et une mousse blanche de 5 mm d'épaisseur. Le nez est d'une belle complexité et plein, un peu laiteux sur le fruit (banane, poire, pêche), le pain et les épices (coriandre/gingembre). L'attaque est d'emblée acidulée. On retrouve toutes les composantes du nez avec en avant les épices (présence poivrée complémentaire, et en arrière plan les fruits et le pain. La deuxième bouche n'est que plus acidulée. Aucune évolution aromatique. Pas davantage également sur l'arrière bouche qui est cependant plus équilibrée et ample. Le final marque quant à lui un bon élancement, avec un houblon légèrement plus présent mais surtout des épices qui restent en bouche. Longueur et corpulence sont tout de même moyennes. A découvrir, mais pas à redécouvrir.

Clear blond body. Rocky white head. Yeasty aroma. Moderately bitter flavour with touch of oranges. Ok

33cl bottle. Medium white head. Hazy golden pour. A decent enough wit beer.

33cl bottle. Pours clear golden colour with a mid-sized good lasting white head. Aroma of belgian yeast, sweet malt, pale fruits and some spices. Taste of sweet malt, pale fruits, yeast and some spices.