Vivement Dimanche - Brasserie Artisanale Volle Petrol

Volle Petrol

 

Vivement Dimanche - Brasserie Artisanale in Mouscron, Hainaut, Belgium 🇧🇪

Collab with: Beer My Friend - Chez Bobonne
  Stout - Imperial Special Out of Production
Score
7.18
ABV: 9.0% IBU: - Ticks: 3
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8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
22/I/22 - 33cl bottle from a trade, shared @ home, BB: XII/2022 (2022-92)

Clear dark brown to black beer, big creamy irregular beige head, pretty stable, bit adhesive, leaving some lacing in the glass. Aroma: malty, CO2, bit metallic, soy sauce, soft roast. MF: ok carbon, medium to full body. Taste: malty start, good roast, chocolate notes, cocoa powder, sweet, some banana. Aftertaste: a little bitter, nice roast, lots of chocolate, bit malty, soy sauce, nice bitterness, caramel, ripe banana.
Tried from Bottle on 22 Jan 2022 at 20:30

7.5/10
Tried from Bottle on 31 Jan 2021 at 08:15

7.5/10 Appearance 7 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 7.5
Bouteille 33cl, BB 03/2023.
Brune foncée voire noire, col épais crémeux café au lait.
Arôme sur un nez oscillant de suite sur des effluves de fruits noirs - proche d'un côté quadruple - pruneaux/raisins secs, rétro caramel, toffee oscillant vers des effluves de mélanoïde entrecoupées par un malt grillé, chocolat.
Palais est puissant, un bon gros stout belge aux notes de malts grillés, torréfiés, chocolat noir amer, pain toasté, caramel avec en se réchauffant un fini peu 'cendre' sur un fruité noir/sec en fin de bouche. Amertume noble en fin de bouche qui apporte un côté léger fleuri-citronné, terreux qui complète la base des malts.

Une bière qui vient à point alors que tout Bruxelles va passer en zone 30kmH, merci les écolos pour ce désastre.
Tried from Bottle from Malt Attacks on 17 Dec 2020 at 11:18