Cidre Fruité
(has 2 batches)
La Ferme de Billy in Rots, Normandie, France 🇫🇷
Cider - Medium Regular|
Score
7.31
|
|
100% pur jus de fruits pressés
issus de la culture raisonnée de nos vergers
sans conservateurs
prise de mousse naturelle
100% made in Normandie
Pas de cidre doux, ni de demi-sec à la Ferme de Billy.
Nos pommes donnent des cidres trop riches en alcool, pour obtenir la dénomination de « doux »
et trop riches en sucres pour être un « demi-sec »
On dit de lui « qu’il a une belle robe jaune doré,
fin et frais au palais, il offre de belles notes très fruitées »
Les femmes aiment particulièrement ses saveurs douces et rondes.
Vous retrouverez notre cidre fruité sur de nombreuses tables de restaurants
Parfait pour les traditionnels moments festifs de l’Épiphanie et de la Chandeleur.
Idéal aussi pour vous accompagner tout le long du repas.
Il se marie également avec des pâtes pressées non cuites et onctueuses telles que Reblochon, Saint-Nectaire, Morbier.
Récompenses
Médaille d’or 2012, 2013 & 2018 et médaille d’argent 2011 au Concours Général Agricole de Paris
Médaille d’or 2020 & 2019 au Concours des Oenologues de France – Vinalies Internationales
issus de la culture raisonnée de nos vergers
sans conservateurs
prise de mousse naturelle
100% made in Normandie
Pas de cidre doux, ni de demi-sec à la Ferme de Billy.
Nos pommes donnent des cidres trop riches en alcool, pour obtenir la dénomination de « doux »
et trop riches en sucres pour être un « demi-sec »
On dit de lui « qu’il a une belle robe jaune doré,
fin et frais au palais, il offre de belles notes très fruitées »
Les femmes aiment particulièrement ses saveurs douces et rondes.
Vous retrouverez notre cidre fruité sur de nombreuses tables de restaurants
Parfait pour les traditionnels moments festifs de l’Épiphanie et de la Chandeleur.
Idéal aussi pour vous accompagner tout le long du repas.
Il se marie également avec des pâtes pressées non cuites et onctueuses telles que Reblochon, Saint-Nectaire, Morbier.
Récompenses
Médaille d’or 2012, 2013 & 2018 et médaille d’argent 2011 au Concours Général Agricole de Paris
Médaille d’or 2020 & 2019 au Concours des Oenologues de France – Vinalies Internationales
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7.5/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
75cl bottle from the producer. Pours a deeper golden orange than expected. Fine drying spritz, quite dry overall actually which unfortunately steals some of the natural fruitiness.. some soft tannin, light woody shades, a hint of barrel perhaps. Decent drop, distinctly rustic and farmhouse-y which belies the smart label somewhat.
Tried
from Bottle
at
La Ferme de Billy
on 30 Aug 2026
at 08:26
7.9/10
—
Appearance 7
Aroma 8.5
Flavor 8
Texture 7
Overall 8
Bottle shared at home. Dark golden juice with no head. Sweet apples. Sweet yellow and green apples, light cinnamon, soft woodiness, bit Pommeau like aroma, but lighter off coursr, bit of cork, crispy tart in the finish. Quite rich sweet and juicy. Medium body and low carbonation.
Tried
from Bottle
from
Appels & Peren
on 20 Mar 2020
at 21:57
7.9/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bottle thanks to sjogro. Clear golden with short lasting fizzy head. Sweet apple, juicy peach, light funk and farmyard, leathery. Has nice td tannins and funk but also sweet fruits. Medium sweet and light bitter. Medium bodied with soft sparkly carbonation. Tasty.
Tried
from Bottle
on 20 Mar 2020
at 21:55