Punks Do it Bitter
Birrificio Indipendente Elav in Comun Nuovo (BG), Lombardy, Italy 🇮🇹
Bitter - Ordinary / Best Bitter Regular|
Score
6.70
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Punks Do It Bitter is a golden, slightly coated beer with a creamy head and a good retention. It releases inebriating citrusy aromas with a pronounced dominance of grapefruit, giving an immediate olfactory idea of how refreshing this beer can be, an idea which is then confirmed by its taste.
It has a light body and flows easily, but not hurriedly, towards a dry finish with a delicate and persistent bitterness. Punks Do It Bitter’s trademark is the consistent dry hopping with Mosaic and Cascade hops, giving it the characteristic citrusness which is obvious in every phase of its sampling.
It has a light body and flows easily, but not hurriedly, towards a dry finish with a delicate and persistent bitterness. Punks Do It Bitter’s trademark is the consistent dry hopping with Mosaic and Cascade hops, giving it the characteristic citrusness which is obvious in every phase of its sampling.
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7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8.5
On Tap. @V Barcelona Beer Festival.Del 04 al 06/03/2016 Color amarillo, sabor frutal, cuerpo ligero.
Tried
from Draft
on 08 Mar 2016
at 10:21
7/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
33cl bottle shared at the Paas monthly tasting. Thin white head. Hazy golden pour. Lovely citrus bitterness.
Tried
from Bottle
on 12 Jan 2016
at 14:02
8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 9
Bottiglia @ Simei 2015, Milano. Il gusto al naso rimanda al luppolo. L’intensità olfattiva è molto elevata e la persistenza olfattiva è considerevole. Le bollicine che arrivano alla superficie sono fini. La consistenza del liquido è limpida. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato non pesante. L’amaro è carico. L’intensità gustativa è molto elevata e la persistenza gustativa è buona e lunga. Il gusto è godereccio. Le sensazioni boccali finali sono luppolate. I sentori sono di pane, frutta secca e agrumi. Variazioni plus, lattina bevuta il 16/01/2026 alle ore 15:00 [A 6 A 7 F 7 T 8 O 7.4] Il naso viene catturato dal fruttato. L'intensità olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare velato. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è intenso. La forza gustativa e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al palato arrivano note di miel, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, arancia amara e mandarino.
Tried
from Bottle
on 04 Nov 2015
at 13:35
Tried
on 04 Oct 2015
at 14:38
6.5/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
Lukt: Malt, citrus og en anelse smør.
Utseende: Fin honning farge.
Skum/kullsyre: Dekkende skum, heng langs kant.
Smak: Citrus og en anelse smør.
Hvor: Kjøpt@Det Gode Brygg, Sandnes, Nydt@Hjemme.
Medium: Flaske@330ml, ABV@4,3%, Når@02.10.2015
Tried
on 02 Oct 2015
at 16:52
5.6/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Süffiger, herb bitterer Antrunk. Spritzig, trocken, runde Malzigkeit. Spritzig hopfig, lang anhaltend bitterer Nachhall. 10/8/9/8/10/9
Tried
on 20 Sep 2015
at 10:17
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
(bottle, 33cl) Hazy, deep golden colour with a firm, medium-sized and slightly cream-coloured foamy head. Fresh, fruity and floral hoppy aroma with notes of lemon, grapefruit and blackcurrant, backed by a mildly biscuity malty touch. Moderately bitter flavour, light bodied but not watery with an almost crisp carbonation. Dry, mildly malty base with a good dash of fruity and slightly flowery hops, lingering into the dry and hop bitter finish with a delicately grassy tail. Good. 26.III.15
Tried
from Bottle
on 30 Jul 2015
at 16:16
5.5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 5
On cask at Il Santi Bevitore. Pours a hazy dark gold with some fluffy, white head. Nose has lemon and malt... not much else, maybe some years, lightly floral. Flavor has mostly malt, sweet breakfast bread, some caramel malt, some orange. Watery finish. Generic pub ale.
Tried
from Cask
on 10 Jul 2015
at 12:20
5.4/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Negligible smell. Amber colour, high white head. Aroma of hops, base, some grass. Very mild aroma, also mild
Tried
on 13 May 2015
at 15:19
6/10
Tried
on 30 Apr 2015
at 12:47