Sylvie Frount'zzz
Le Paradis in Blainville-sur-l’Eau, Grand Est, France 🇫🇷
IPA - Imperial / Double Regular Out of Production|
Score
7.07
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8.3/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 8
2nd one to rate this // no surprise Sebastian was first // 25 cl. draft @ Chez Moeder Lambic Fontainas // brewer (don’t think there is a female form) came in when I ordered this, maybe it always happens when someone orders one of her beers // dark amber, serious white head // smells floral, marmalade, round orange peel, grapefruit // bitter floral marmalade taste, burned sugar, toffee, citrus peel, grapefruit, lots of pine, malty, biscuit // mellow caramel body // neat session-esque beer
Tried
from Draft
on 01 Sep 2012
at 12:59
7/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Draft @ Moeder Lambic Fontainas. Orangée, col beige épais. Arôme est fleuri, houblonné avec un très beau côté fruité rouges et résineux. En bouche, une IIPA solide avec un houblon qui prend bien au palais laissant des notes à la fois de pin, et orangé, le tout colle légèrement aux lèvres avec un profile grains sec et une possible fine note de malt choco en arrière bouche, le tout compensé par des malts restant typiques dans la carapils et note de malt grillé. La fin de bouche continue sur cette présence de grains sec avec une brève note épicée. Sauf si mon palais est déréglé, je note encore ici une présence de fruits rouges et de feuille de tabac.
Tried
from Draft
on 29 Jun 2012
at 16:48