Edelweiss Hofbräu
Zipfer in Zipf, Upper Austria, Austria 🇦🇹
Brewed at/by: ZipferWeizen - Hefeweizen Regular
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Score
6.38
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Ist naturtrüb und bernsteinfarben, geprägt von vollreifen Bananenaromen sowie fein eingebundener Kohlensäure, besticht durch besondere Vollmundigkeit im Nachtrunk.
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6.9/10
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Appearance 9
Aroma 7
Flavor 6
Texture 7
Overall 6.5
In der Optik trüb, bernsteinfarben mit hellorangen Reflexen. die weiße, feinporige, fast cremig wirkende Schaumkrone gibt sich sehr stabil und auch sehr gut haltbar. Der Geruch gibt sich ganz typisch hefig, fruchtig und erinnert an reife Banane. Der Antrunk kommt frisch, spritzig und bananig-fruchtig - genau so, wie man es auch erwarten mag. Die Aromatik am Gaumen zeigt sich ebenso sehr typenspezifisch. Weich, leicht süßlich-fruchtig, gute Noten von Banane und leichte Aprikose. Eine leicht Säure vermag man auch zu vernehmen - diese ist aber in das Gesamtbild ganz gut eingebunden. Das alles wirkt ganz akzeptabel und auch rund. Die Vollmundigkeit passt und auch das Trinkgefühl und die Süffigkeit finde ich okay. Die Haptik im Abgang ist genau so, wie nach dem Essen einer Banane oder dem Trinken eines Bananenschakes. Für mein Empfinden ein ganz gutes Weizen, welches meines Erachtens mit vielen klassischen bayerischen Weißbieren mithalten kann.
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on 31 May 2021
at 13:19
7.5/10
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from Bottle
on 17 May 2021
at 14:11
7/10
Barva zakalena tmavsi zlutohneda. Pena bohata a trvanliva. Vune kvasnice, psenice, citrusy, ovoce. Chut lehka psenicna, trochu ovocna, v dojezdu malinko horkosti. Hodne bublinek. Dobre pitelny hefeweizen, lehky osvezujici
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on 07 Aug 2020
at 20:29
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Edit: 10/2022. Malty, clovy, yeasty aroma. Cloudy amber body; white head. Yeast, clovy, banana, fruity, citrus, slightly sour finish. Good Weissbier. 0,5 l, bottle, supermarket, Vienna. # 776; 6/2017. Řízné pšeničné pivo, výrazně kvasnicové, bananánové, hřebíčkové. 6-3-6-3-13=*3,1
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on 10 Jan 2020
at 14:39
5/10
Tipikus imádnivaló edelweiss ízvilág, rizs és citrom included. Mi más kene még.
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on 02 Jan 2020
at 14:30
3.6/10
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Appearance 6
Aroma 4
Flavor 1
Texture 6
Overall 3.5
Komisches Zeug. Mit 4,5 % Alk. relativ schwach. Geschmacklich fällt das gar nicht auf. Allerdings was man hier schmeckt, will so gar nicht gefallen. Dumpf fruchtig / getreidig und eine seltsame, süßliche Note, die man bei manchen alkoholfreien Bieren findet. Ganz weit entfernt vom normalen hellen und dunklen Weizen von Edelweiss.
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on 11 Sep 2019
at 22:13
5.3/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 4
Overall 5
Bottle. Deep golden color. hazy. Citrus, clove and floral notes in the aroma. Citrus and bubblegum in the flavor, and especially in the aftertaste, Hint of banana.
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on 26 Aug 2019
at 12:06
5.4/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Bananig hefiger Antrunk, moderate Süße. Geringe Herbe, hohe Süffigkeit, rund. Vollmundig, langer Abgang. Gut trinkbar. 10/8/11/8//8
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on 23 Jan 2019
at 07:38
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega kirjutan igale õllele selle sama teksti. Hindamiseks teen vaid ticki.
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on 18 Oct 2018
at 17:29
5.6/10
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Appearance 8
Aroma 5
Flavor 4
Texture 6
Overall 6.5
Trübe dunkelbraune Farbe mit großer, weißer Schaumkrone. Süßlicher, hefiger, bananiger Geruch. Geschmacklich im Gegensatz zum Weissbier Hefetrüb getreidiger, süß und hefig mit Bananenaroma, etwas würzig. Mittlerer Körper mit aktiver Kohlensäure. Das Zusammenspiel kann mich irgendwie weniger überzeugen.
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on 20 Feb 2018
at 07:26