8.6

Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Agréable surprise avec cette Black IPA de la brasserie Bare, qui hormis quelques imprécisions dans le cocktail aromatique, jouit d'une belle amertume vive et ciselée et d'un équilibre malt/houblon bien pensé. En verre le brun foncé limpide surmonté d'une mousse brune de 5 mm est sympathique. Le nez est très porté sur le houblon (Perle et Citra) avec des arômes d'orange, de zest d'orange (en ajout dans la recette), de pamplemousse, de mangue et de résineux. La base maltée est très discrète sur le chocolat et le caramel. Si cette base maltée reste bien en deçà de l'amertume, vive et fine, celle-ci se ressent tout de même un peu plus avec un très léger café. Café que j'aurais aimé retrouver un peu plus d'ailleurs pour une meilleure adéquation entre les arômes. L'attaque est sur une amertume racée, avec pamplemousse, orange et résineux, accompagnée par la base maltée en retrait. La deuxième bouche est plus fruitée, sur une bonne corpulence avec orange et mangue qui s'affirment davantage. L’arrière-bouche est quant à elle sur une amertume racée avec des herbes qui se font présentes. Le final, d'une bonne longueur permet à la base maltée de s'affirmer quelque peu. Plaisante et bien exécutée.

7.1

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Can 330ml. @ home in the conservatory.

[ As Bare Black IPA ].
ABV: 7.4%. Clear dark dark brown colour with a large, frothy, good , mostly lasting, off-white to beige head. Aroma is moderate malty, dark malt, roasted, moderate to light heavy hoppy, grapefruit, wood - woody hops. Flavor is moderate to light light heavy sweet and moderate bitter with a long duration, roasted, dark malt, sweet malt, fruity hops, grapefruit, wood - woody, light licorice, light citrusy. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20200706]
7-3-7-4-15

7

Sampled at Brassigaume 2019. A dark reddish brown beer with a beige head. Aroma of fruity bitter hops, dark chocolate malt. Taste of dark caramelized malt, chocolate, vanilla, mild bitterness. Okay!

7.5

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

Draft @ BxlBeerFest 2019. Noire, col beige voire café au lait. Arôme est malté, grillé et chocolaté avec une petite pointe de café en rétro-nasal. Houblonné accompagne le tout sur de fines effluves d'agrumes - le grillé/toasté revient en retrait. palais est plaisant, bien malté grill avec une petit note de moka et caramel/toffee accompagnée par une balance de houblons apportant des notes d'agrumes et herbacées.

7.5

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 9 | Texture - 4 | Overall - 8

Fles gekocht in Luxemburg, geprobeerd met LiekevdV. Het is een diep donkerbruin bier met een volle beige schuim. Het heeft een gebrande moutige, chocolade achtige wat fruitige geur. De smaak is gebrande koffie, chocolade en gedroogd rood fruit.

7

Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

BXL ‘19. Dark brown with a tan head. Aroma of grass, citrus and roast. Flavour is moderate to heavy sweet and moderate bitter. Above medium bodied with soft carbonation.

7

Pours black. Aroma and flavor are sweet and bitter, roast, malt, fruits, sugar, oats. Overall: ok.