De Dikke MAAi
is een ongefilterd Kuytbier met 6,5% (vol.) alcohol. De kleur is afhankelijk van het seizoen en varieert van licht tot iets donkerder rood.
De Dikke MAAi is uniek in smaak, niet alleen door de grote hoeveelheid haver maar vooral door toevoeging van puur kersensap van de Maaikers. Deze dankt haar naam aan de hooi- of maaimaand juni. Dit kersenras werd vroeger het meest geteeld in de Kromme Rijnstreek en wordt gezien als de koningin onder de kersen.
De Dikke MAAi is een fris smakend kersenbier met een mooi bittertje, in niets te vergelijken met de bekende, meestal zoete, kersenbieren. De aroma’s zijn afkomstig van het sap en de hop, die laat in het brouwproces toegevoegd worden én van de gistsoort gebruikt in het vergistingsproces van àlle vergistbare suikers. Het alcoholpercentage van 6,5% (vol.) maakt dat het bier goed doordrinkbaar is én een uitstekende dorstlesser is op een terras.
Dikke MAAi biedt een mooie basis voor ingedikte fruitsausen bij een dessert of in een spoom als een verfrissend tussendoortje.