L'Illuminé - Gorsemkriek
Antidoot Wilde Fermenten in Kortenaken, Flemish Brabant, Belgium 🇧🇪
Sour / Wild Beer Regular Out of Production|
Score
7.87
|
|
We macerated local tart cherries of the Gorsem varietal (at a ratio of 300gr/l) for 2 months in a beer brewed one year before.
Sign up to add a tick or review
8.9/10
—
Appearance 10
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
Flaska från Antidoot (flaskad 2020-02). Tjusigt mörkröd-lila med minst lika tjusig rosaröd krona. Fyllig och nästan syltig doft av körsbär och körsbärskärnor med riktigt snygg lakto/yoghurt-syra. Smaken följer därefter. Fylligt och rejält bärigt där kärnorna och mandeltonerna får ett riktigt snyggt spelutrymme ju mer ölen öppnar upp. Oerhört mäktig, potent.
Tried
on 26 Jul 2020
at 08:24
8/10
Aroma valt wat tegen, krieken, zoetig, fris, fruitig, prima spul, tx Ronald R.
Tried
from Bottle
on 25 Jul 2020
at 16:47
9/10
—
Appearance 9
Aroma 9
Flavor 9
Texture 9
Overall 9
Pours intensely pink, small pinkwhite head. Smell is intense, relatively sweet cherry. Taste is full, mildly sweet (to my surprise) , yet tart as well. Full on cherry, complex, yet so damn easy to drink. very good !
Tried
on 02 Jul 2020
at 11:17
8/10
Dosc wytrawne, dosc kwasne, kapke cierpkie, te wisnie faktycznie fajowskie sa, lekuchnompestkowe i mocno „skorkowe”z fajowskie jest w huj, qcz 4.2 jest naciagniete o 0.23
Tried
from Bottle
at
Bufet u Pana Marka
on 20 Jun 2020
at 19:37
8/10
Kirsikivid, kirsid, mõru, puuviljane, herbaalne. Lõpp on kuiv. Väga hea.
Tried
from Bottle
on 12 Jun 2020
at 18:54
7/10
Sour, cherries, old cinnamon, woody, oak, buttery
Tried
from Bottle
on 12 Jun 2020
at 18:50