Undine

Nicse CraftBier in Marburg, Hesse, Germany 🇩🇪

IPA Regular

Score

6.21

ABV: 6.7%

IBU: -

Ticks: 3

Undine ist ein typisches IPA; gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot. Die herbe Note in Kombination mit dem fruchtig-süßen Charakter resultiert aus einem Dreiklang ausgewählter amerikanischer Aroma- und Bitterhopfen. Wir verwenden Columbus, Centennial und Simcoe.

Die Nachfrage bestätigt die Intention: Undine ist ein massentaugliches handgemachtes Craftbier aus Marburg.

Und das Bier erzählt auch eine Geschichte: Basierend auf einem mittelalterlichen Sagenstoff ist Undine eine verwunschene Meerjungfrau. Sie erhält erst dann eine Seele, wenn sie heiratet. Einem untreuen Gatten bringt Undine mit nur einem Kuss den Tod. Ein Hinweis auf den vorsichtigen und bewussten Genuss einer Undine.

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Erzengel (18514) ticked Undine from Nicse CraftBier 5 years ago

Danke an Moravius. Fruity piny beginning. Deep earthy, nice bittered fruity and dry bitter in the aftertaste.

Tried on 21 Aug 2020 at 18:55

beerhunter111 (50581) ticked Undine from Nicse CraftBier 5 years ago

33cl bottle. A hazy orange golden beer with a off white head. Aroma of juicy hops, yeast, wheat. Taste of riped sweet fruits, caramel, dried fruits. Long bitter finish. --- Beer merged from original tick of Nicse Undine on 21 Aug 2020 at 18:55 - Score: 6. Original review text: 33cl bottle. A hazy orange golden beer with a off white head. Aroma of juicy hops, yeast, wheat. Taste of riped sweet fruits, caramel, dried fruits. Long bitter finish.

Tried from Bottle on 21 Aug 2020 at 18:55

5.2

Moravius (4307) reviewed Undine from Nicse CraftBier 5 years ago

Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5

Nicse Undine, Fläschchen aus dem Craft Beer Store Steffenberg. - Goldbraun, milchig trüb; stark übertriebene Schaumbildung. - In der Nase die üblichen exotisch zitrusfruchtigen Hopfenaromen, hier etwas milder und von zart parfümierter Süße. - Antrunk frisch pampelmusig hopfenherb mit leichter Schärfe. Weiches, blaß karamelliges Malz, wenig süß. Leicht seifig. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang wuchtig bitter und zart säuerlich. - Ein IPA gehört ja mittlerweile zum Pflichtprogramm fast jeder Brauerei-Neugründung. Leider fallen viele recht schematisch aus, eindimensional und unrund in ihrer Betonung krasser Hopfenherbe ohne feinere Aromenwerte; und auch dieses bildet keine Ausnahme. Verzichtbar. (21.6.2020.)

Tried on 21 Jun 2020 at 19:56