HBC472 et Sultana sont les 2 houblons utilisés dans cette DDH Wheat IPA, lui conférant des arômes de noix de coco et ananas, exotiques, rafraichissants et plutôt sympathiques. Le double houblonnage à cru laisse quant à lui plutôt dubitatif. L'amertume manque de brillance et les arômes herbacés restent discrets (d'autant plus pour un DDH). Cette IPA en reste intéressante, même si elle manque un brin d'homogénéité, nous perdant au long de la dégustation. En verre nous sommes sur une blond paille doré limpide avec une fine mousse blanche. Le nez laisse circonspect, sur une dominante d'orange sûre prenant l'ascendant sur des arômes de noix de coco et d'ananas. A l'attaque, c'est une amertume sèche que l'on découvre d'intensité moyenne sur des arômes de noix, coco, d'ananas avec des épices, des herbes et un résineux tournant au plastique. La base douce, se retrouve en sous-jacent, pour se mêler à l'amertume en seconde bouche sur une belle alliance malt/houblon, même si l'amertume manque de tranchant. Le duo noix de coco/ananas prend alors plus d'envergure. L'arrière bouche est heureusement un peu plus saillante, donnant du relief et sur des arômes beaucoup plus herbacés. L'alcool, à 6 % est bien, tout comme la corpulence et la longueur. Le final reprend le duo ananas/noix de coco appréciable. Plaisant bien qu'hétérogène et un peu mollasson sur l'amertume.

Can. Golden pour. Aroma of citrus, buttery coconut, lime, wheat, orange and herbal hops. Taste has sweet creamy coconut, buttery citrus, lime, herbal hop, wheat, yeast, vanilla and some caramel. Weird beer, the coconut works well somehow with the lime, without becoming cloying or sweet.

50cl can. A hazy golden beer with a white head. Aroma of intense floral hops, citrus, coconut. Taste of citra, coconut, grassy hops, yeast.

Mild hopfiger, dumpf herber Beginn. Geringe Würzigkeit, grasig, etwas Laktose. Mittellanger, trocken hopfiger Abgang. Nett. 10/9/8/8/10/8

Ufo piwo. Dosc pelne. Aromat faktucznie kokos ale jakby podszyty maselkiem? Dziwnie. Ma goryczke i dosc slodkie. Niecalkiem mimpasuje acz wierze, ze moze podchodzic

IPA day! PET bottle. Pale colour, hazy, small head. Aroma is lots of coconut, also pineapple, some pine. Light bitterness. Smooth texture. Good!