Märzen
Hofmark Brauerei in Loifling, Bavaria, Germany 🇩🇪
Lager - Märzen / Festbier Regular|
Score
6.86
|
|
Früher ‑ als man nur mit Naturkälte brauen konnte ‑ wurde das Braujahr an Georgi (23.4.) beendet.
Zum krönenden Abschluß wurde bei Hofmark schon immer im März ein besonders kräftiges und süffiges Bier eingebraut, welches wegen des hohen Malzanteils lange im Bierkeller gelagert werden konnte. So war das Märzenbier dann für die heißen Sommermonate ein guter und verlässlicher Begleiter.
Und der „Gestiefelte Kater“ zierte schon unser Etikett, als in unseren alten Bierkellern noch mit Eisstangen gekühlt wurde.
Zum krönenden Abschluß wurde bei Hofmark schon immer im März ein besonders kräftiges und süffiges Bier eingebraut, welches wegen des hohen Malzanteils lange im Bierkeller gelagert werden konnte. So war das Märzenbier dann für die heißen Sommermonate ein guter und verlässlicher Begleiter.
Und der „Gestiefelte Kater“ zierte schon unser Etikett, als in unseren alten Bierkellern noch mit Eisstangen gekühlt wurde.
Sign up to add a tick or review
7.2/10
—
Appearance 10
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle from SB. Clear, dark golden with creamy off-white head. Honey, molasses, slight roast, dark bread and a bit of grassy bitterness. Clean and balanced.
Tried
from Bottle
on 02 Oct 2020
at 18:01
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8.5
500ml Bottle - Amber in colour. Toffee, sultanas and bread in the aroma. Daim chocolate, sultanas, dates, pretzels and rye. Very nicely balanced and enjoyable.
Tried
from Bottle
on 28 Sep 2020
at 19:07
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Flaska. Generös märzen med en rik maltprofil som drar åt karamell, mjölkchoklad och sirapslimpa. Lätt örtig. Mycket bra!
Tried
on 25 Sep 2020
at 19:08
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Hofmark Märzen, Flasche von Hopfen & Malz im Wedding. - Rotgold, klar. - In der Nase fettes und auch tiefes, Märzen-typisches toastiges Malz mit gediegenen Noten von Karamel, Sahnebonbon, Lakritz und feinen mediterranen Kräutern. - Antrunk schwer und tief toastmalzig mit feiner Karamelmalzsüße. Aromatische Hopfenherbe mit ätherischen Kräutern, Orangenöl und Pampelmuse. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang milde aber hintergründige herbale Herbe. - Ausgezeichnetes, sehr aromatisch gehopftes Märzen mit Tiefgang. Klasse. (25.8.2020.)
Tried
on 25 Aug 2020
at 18:16