440ml can delivered from La Bièrothèque, Toulouse and drunk at home. Unripe peach skin, some almonds, a hint of bug spray in the aroma. A bit odd, but not as odd as I've made it sound. Sour taste, apricot coming through. Jarring initially but I get used to it. Light bready notes and more apricot in the aftertaste. Full body with medium carbonation.

Bouteille 33cl, merci Willy, BB 08/2021.
Couleur quasi orange/dorée assez prononcé sur un léger voile, col épais blanc-cassé fort pétillant et retombant rapidement.
Arôme est de suite marqué par de très belles effluves d'abricot frais pressé et un peu avec cet effet fruit sec, on en retrouve en rétro-nasal quasi avec les feuilles et bourgeons. Nez presque Cantillonesque de Foufoune fraîche. Je note fort peu l'impact de la vanille et du bouquet salin de Gose.
Palais est fin avec une petite touche 'sour' reprise par une pointe saline et une petite épaisseur fruitée de l'abricot.
Un peu râpeux au dents avec un effet gose salin plus discret - une douceur vanille arrive juste en fin de bouche.