Ostdonk Tripel
Ostdonk Bieren in Haasdonk, East Flanders, Belgium 🇧🇪
Brewed at/by: BCBBelgian Style - Tripel Regular
|
Score
6.84
|
|
Haasdonk wordt door zijn inwoners ook wel eens "Ostdonk" genoemd. Ostdonk Bieren worden sinds 2016 met veel passie gebrouwen door 4 vrienden uit Haasdonk. Gebrouwen met (tarwe)mout, hop, suiker, rijstvlokken en biergist. Bezoek ons via www.ostdonkbieren.be, www.facebook/ostdonkbieren, @ostdonkbieren.
Sign up to add a tick or review
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 4
Overall 7
Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Thuis blootgesteld aan mijn smaakpapillen op 29-08-2021.
Ostdonk Tripel wordt gebrouwen door Beerselect in Gent voor Ostdonkbieren in Haasdonk. Broers Geoffrey en Ruben van Steelandt, Tycho Wuytack en Gregory Van Vlierberghe begonnen in 2014 met het bierbrouwen aan de hand van enkele doe-het-zelfpakketten. “We zijn heel simpel begonnen met enkele starterspakketten waar we gaandeweg steeds meer mee experimenteerden”. Al snel werden de experimenten gedoopt tot 'Ostdonk', verwijzend naar de Wase uitspraak van hun thuishaven 'Haasdonk'.
Ostdonk Tripel is een helder blond bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit moussig schuim produceert, dit blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft tamelijk stabiel, op het eind heb je nog een dun fijn laagje op je bier staan. Op de bodem van het flesje blijft er nog een dun laagje gist-depot over. Je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, licht hopbitter, abrikoos, zoete ananas
DE SMAAK:
Wat zoeter dan het aroma, hopbitterig, abrikoos en zoete ananas, sinaasappel, mout.
HET MONDGEVOEL:
Een volle body en een romige textuur met een medium koolzuurprikkel.
DE NASMAAK:
Het licht hopbitterige vloeit lang uit, zoet, zeer licht droogje, sinaasappel, kruidigheid en een ginachtige tint die toch niet wrang overkomt.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
De abrikoos valt sterk op, verder een licht bittertje en wat zoetigheid, in de afdronk een gin-toets die niet wrang overkomt. De aparte fruitigheid zorgt hier voor een heel lekker biertje.
Foto’s en info te vinden op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Ostdonk_Tripel-b-4470.html
Ostdonk Tripel wordt gebrouwen door Beerselect in Gent voor Ostdonkbieren in Haasdonk. Broers Geoffrey en Ruben van Steelandt, Tycho Wuytack en Gregory Van Vlierberghe begonnen in 2014 met het bierbrouwen aan de hand van enkele doe-het-zelfpakketten. “We zijn heel simpel begonnen met enkele starterspakketten waar we gaandeweg steeds meer mee experimenteerden”. Al snel werden de experimenten gedoopt tot 'Ostdonk', verwijzend naar de Wase uitspraak van hun thuishaven 'Haasdonk'.
Ostdonk Tripel is een helder blond bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit moussig schuim produceert, dit blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft tamelijk stabiel, op het eind heb je nog een dun fijn laagje op je bier staan. Op de bodem van het flesje blijft er nog een dun laagje gist-depot over. Je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, licht hopbitter, abrikoos, zoete ananas
DE SMAAK:
Wat zoeter dan het aroma, hopbitterig, abrikoos en zoete ananas, sinaasappel, mout.
HET MONDGEVOEL:
Een volle body en een romige textuur met een medium koolzuurprikkel.
DE NASMAAK:
Het licht hopbitterige vloeit lang uit, zoet, zeer licht droogje, sinaasappel, kruidigheid en een ginachtige tint die toch niet wrang overkomt.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
De abrikoos valt sterk op, verder een licht bittertje en wat zoetigheid, in de afdronk een gin-toets die niet wrang overkomt. De aparte fruitigheid zorgt hier voor een heel lekker biertje.
Foto’s en info te vinden op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Ostdonk_Tripel-b-4470.html
Tried
from Bottle
from Poseidon Beers
on 01 Sep 2021
at 20:28
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Light hazy blond colour, white foam. Rather fruity tripel, medium sweet, some notes of banana, peach and some spices.
Tried
on 29 Jan 2021
at 21:44
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Thanks to Elke for gifting the bottle & to Anke for sharing your Christmas present! Hazy yellow, huge, frothy, white head. Aroma of canned pineapple, ripe peach, mandarin peel, banana, white bread, honey, kitchen spices, jenever. Taste has sweet pineapple, banana & apricot, thick estery profile, supported by a bready-honey malty base, mild 'rice' aspect; soapy wheat along with a lemony freshness in the middle, tad spicy too. Floral & peppery hoppy finish, wheat again but mostly ripe yellow fruit & warming jenever alcohol. Medium body, oily texture, fizzy carbonation. Decent Tripel, balanced as is often not the case with this genre, pairs well with some food.
Tried
from Bottle
on 24 Jan 2021
at 11:01
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Hobby brew since less than two years or so, recently commercialized locally in its own village, Haasdonk near Beveren in Eastern Flanders. A wheat tripel with additional rice flakes but strangely, barley malt is not even mentioned on the label... Bottle from Dranken De Moor, in Haasdonk itself. Cobweb-lacing, eggshell-white, frothy, thick and very stable, indeed clearly wheat-enhanced head over a misty orangey peach blonde beer. Aroma of overripe peach, pineapple slices, dandelion leaves, white pepper, butterscotch, mandarin juice, orange peel, powder sugar, honey, banana mush, white bread dough. Sweet fruity onset, banana, ripe grapes, pineapple, brightened by an orange juice-like aspect, medium carbonation, supple and full, tad oily mouthfeel. Caramelly and bready middle, soapy wheat effect but not overly so, sweetish rice flakes superficially noticeable, orange peel notes, softly hoppy finish, bit earthy, peppery, floral, with honeyish residual sugar sweetness lingering alongside this orange juice-like aspect; ends with the expected, but non-astringent afterglow of warming, gin-like alcohol. Your classic Belgian sweet tripel, clearly, nothing innovative or exciting and none expected, but admittedly technically well made and tasteful, especially for what is basically a hobby brew very limitedly gone commercial.
Tried
from Bottle
on 30 Dec 2017
at 11:23