Brutus
La Bieregerie in Caen, Normandie, France 🇫🇷
IPA - Brut Regular|
Score
6.62
|
|
Cette IPA a été brassée avec l’adjonction d’une enzyme, la glucoamylase. Cette technique permet de transformer tous les sucres afin d’obtenir une bière brut et finement pétillante, un peu comme du champagne. Elle reste cependant une IPA, houblons américains et australiens lui confèrent ses arômes très fruités et exotiques.
Sign up to add a tick or review
6.4
EvNa (6056) reviewed Brutus from La Bieregerie 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle. Color: Bit hazy mix of yellow/orange/red, large dense white head, a lot of tiny carbonation bubbles. Aroma: Hoppy, floral, fruity hints. Taste: Hoppy, floral, subtle tropical fruit notes. Candy-like hints. Bit foamy mouthfeel. Moderate sweetness, over moderate bitterness going to medium bitter palate at finish. Medium body, just below average carbonation. Brut-like indeed, although I've had more Brut-like IPA's. Unusual taste. Ok.
Tried
from Bottle
on 10 Aug 2020
at 15:24